在泸西，人称刀子嘴豆腐心的人为“老砍刀”。

    据当地人说，泸西很火的“老砍刀米线”的老板就是这样一个人。原本老砍刀是她年轻时的外号，在当地老砍刀煮的米线如她本人实在的性格，且味道好早有了名气。

    60多岁的老砍刀依然经营着米线馆，她把个性与雅号结合，将老砍刀注册为商标变成了品牌。

    “老砍刀”米线20元一碗，从不讲价，谁跟她讲价她骂谁。